エムピーキッチン
年末年始営業時間のご案内
本年中は弊社運営店舗に格別のご高配を賜りまして誠にありがとうございます。
年末年始営業時間のご案内をいたします。下記リンクよりPDFをご確認くださいませ。
来年も弊社運営店舗への変わらぬご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
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お知らせ
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日本橋とんかつ 一 HAJIMEエムピーキッチン三田製麺所渋谷餃子 採用 求人エムピーキッチンが採用HPをリニューアル！更なる人員拡大へ向け、「すべての従業員に挑戦機会と幸福を」を採用スローガンに制定
株式会社エムピーキッチン（本社：渋谷区恵比寿西2-6-11 代表取締役：村上竹彦、以下当社）は、2023年9月に採用HPを社員用・アルバイト用ともにリニューアル。「すべての従業員に挑戦機会と幸福を」を採用スローガンに、更なる人員拡大を図ってまいります。新たな採用HPでは、最新の募集情報をはじめ、福利厚生・従業員の声・人事評価制度・キャリアパス・各ブランド概要などのコンテンツを揃え、「どこの会社も一緒」という“飲食の常識”を打破する、エムピーキッチンの働きやすい環境をご紹介しております。
【株式会社エムピーキッチン 採用HP】
社員採用ページ ：https://mpkitchen.co.jp/recruit/
アルバイト採用ページ ：https://www.baitoru.com/op50574/
■当リニューアルのねらい “お客様だけでなく、従業員にも選ばれる”会社へ
1、更なる人員拡充
アフターコロナの時代に突入した2022年以降、飲食業は賑わいを取り戻しつつあります。その一方で、日本の生産労働人口は減少の一途を辿っており、人材採用は飲食業界全体で大きな課題となっております。こうした状況の中、エムピーキッチンは様々な取り組みを通じて採用力の向上を図り、“お客様だけでなく、従業員にも選ばれる”会社づくりを心掛けております。今回の採用HPリニューアルを通じて、採用スローガンの制定や人事制度の整備に着手しました。
2、経営陣の考え、企業カルチャーについての発信
また、当社のことをより多くの方に知っていただく発信の場としても採用HPを運用してまいります。「すべての人に挑戦機会と幸福を」の採用スローガンを体現する各種取り組みを詳しく紹介するとともに、エムピーキッチン経営陣の考えも掲載。取締役社長の石川自身の言葉にて企業カルチャーをわかりやすく社内外に伝えております。
３、エムピーキッチンで働く従業員の“生の声”を紹介
新採用ページでは、エムピーキッチンで働く社員やアルバイトスタッフの“生の声“であるインタビュー記事を多数掲載。「なぜこの会社を選んだのか？」や「なぜこの会社で働き続けるのか？」といったテーマに沿い、エムピーキッチンでの仕事の魅力や各々のモチベーションについて、老若男女様々なメンバーがエピソードトークを交えて語っております。多様なメンバーに支持される多様な働き方を用意できるよう、環境改善に取り組んでおります。
【株式会社エムピーキッチン 採用HP】
社員採用ページ ：https://mpkitchen.co.jp/recruit/
アルバイト採用ページ ：https://www.baitoru.com/op50574/ -
【三田製麺所】2023夏の先行試食発表会 実施のお知らせ
三田製麺所は7/4より毎夏恒例の『灼熱シリーズ』および、大盛り丼チェーンの”伝説のすた丼屋”様とのコラボ商品『伝説のすたみな油そば』を発売いたします。
発売に先だちまして、6月29日（木）にメディア各社様をお招きして、株式会社アントワークス様（伝説のすた丼屋様）・株式会社SBIC社様（デリバリー事業者様）と合同での先行試食発表会を実施いたしました。
【会見の様子 ※提供：マイライフニュース様】
https://www.mylifenews.net/drink-food/23105/ -
【三田製麺所×伝説のすた丼屋】7/4～期間限定発売！ 総重量約770g スタミナコラボメニュー『伝説のすたみな油そば』
「つけ麺専門店 三田製麺所」は、2023年7月4日（火）～8月31日（木）の期間、「伝説のすた丼屋」とのコラボメニュー『伝説のすたみな油そば』を販売いたします。
■スタミナコラボメニュー登場！三田製麺所×伝説のすた丼屋
三田製麺所は主力業態の「つけ麺専門店 三田製麺所」を国内４１店舗、海外5店舗、出前専門店１7０店舗を出店している（※2023年6月時点）つけ麺のパイオニアです。そして、このたび新たな伝説を作るため、スタミナとボリューム満点の丼ぶりを提供する「伝説のすた丼屋」とタッグを組み、新開発したコラボメニュー『伝説のすたみな油そば』を期間限定で販売いたします。
『伝説のすたみな油そば』は、特製すたみなチャーシュー・すたみな唐揚げなどの具材をふんだんにトッピングし、並盛で総重量約770g（※たくあん飯込み）、大盛り約900gと、三田製麵所の汁なし油そばシリーズでは史上最高峰のボリュームとなっております。三田製麺所の極太麺に、すた丼秘伝の『ニンニク醬油ダレ』がよく絡み、味の相性も抜群です。また、「伝説のすた丼屋」をリスペクトしたたくあん飯は、追い飯的に召し上がっていただくのもおすすめです。つけ麺のパイオニア「三田製麺所」ファンの方も、丼のスタミナ王「伝説のすた丼屋」ファンの方も、パンチのきいたスタミナ満点のコラボ商品で、お腹もココロも満たしてみてはいかがでしょうか。
【販売内容(税込み)】
・伝説のすたみな油そば……1,200円
※大盛は＋100円
・すたみな唐揚げ・・・2個320円、4個640円
【販売店舗】
国内の三田製麺所 ※ダイバーシティ東京 プラザ店除く
【販売期間】
2023年7月4日(火)から2023年8月31日（木） -
【7/4～】三田製麺所の夏の風物詩！初代季節限定商品「灼熱シリーズ」同時発売！
つけ麺専門店 三田製麺所」は、2023年7月4日（火）～8月31日（木）の期間、夏季限定激辛メニュー「灼熱シリーズ」から『灼熱つけ麺』『灼熱カレーつけ麺』の2商品を同時販売いたします。
■三田製麺所の夏の風物詩！初代季節限定商品「灼熱シリーズ」同時発売！
『灼熱つけ麺』は、三田製麺所の季節限定商品第１号にして夏の定番となった激辛つけ麺で、201１年の初登場から１２年経った今もなお根強い人気を誇る一杯です。辛さのレベルは“１辛・２辛・３辛・極限“の４段階からお好みに合わせてお選びいただけます。厳選した唐辛子（天鷹・ハバネロ・パプリカ）を独自配合した激辛の『灼熱パウダー』と、辛さの中にフライドガーリックの旨味が染み出た『灼熱ラー油』は、濃厚豚骨魚介スープと相性抜群です。
また、今年は『灼熱つけ麺』に加え、『灼熱カレーつけ麺』も同時販売いたします。『灼熱カレーつけ麺』は、オリジナル開発した限界突破の辛味と旨味をお楽しみいただける『進撃スパイス』を使用しております。また、『進撃スパイス』の辛みを立たせるために、赤唐辛子、青唐辛子と胡椒を絶妙な配分でMIXしております。特製カレーだれに灼熱の刺激が合わさった夏の食欲をそそる一杯となっております。
夏の猛暑による夏バテも吹き飛ばす、長年支持されつつ毎年進化し続ける激辛の一杯をお楽しみください。
【販売内容(税込み)】
・灼熱つけ麺 ……1,090円
・灼熱カレーつけ麺 ……1,200円
※大盛まで同料金
【販売店舗】
国内の三田製麺所 ※ダイバーシティ東京 プラザ店除く
【販売期間】
2023年7月4日(火)から2023年8月31日（木） -
【三田製麺所】ダイバーシティ東京 プラザ店4/28(金)オープン！
2023年4月28日（金）、つけ麺専門店 三田製麺所は新店『ダイバーシティ東京 プラザ店』を都内有数の観光地『お台場』の商業施設内にOPEN致します。三田製麺所はこれまで多くのお客様にご愛顧いただき、創業15周年を迎えます。当店は、今後さらに長く愛されるブランドになるために進化すべく、メニューの半分以上を刷新した旗艦店となっております。つけ麺の魅力をより多くのお客様に知っていただけるよう、これからも努めてまいります。
■店舗概要
店舗名 ：つけ麺専門店 三田製麺所 ダイバーシティ東京 プラザ店
住所 ：〒135-0064 東京都江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京 プラザ6F
TEL ：03-3529-1581
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:30)
アクセス：東京臨海高速鉄道りんかい線【東京テレポート駅】徒歩5分
ゆりかもめ【台場駅】徒歩7分
■ダイバーシティ東京プラザ店限定 新メニュー（一部）
特濃つけ麺 ￥1,050（税込）
多くのファンを持つ三田製麺所のつけダレは、豚骨と魚介の旨味を引き出した重厚なスープ。今回、ダイバーシティ東京 プラザ店のためにさらに研究を重ね、時間と手間暇をかけて煮込み、重厚を超えたドロドロとした“超濃厚”ともいうべきスープに仕立てました。麺にドロリと絡みつき、つけダレの美味しさを余すことなくお召し上がりいただけます。ほのかに香る刻み柚子は、口の中に爽やかな清涼感とアクセントを与え、味のグラデーションにより最後の一滴まで飽きることなく召し上がれる珠玉の逸品となっています。
ざる中華 ￥980（税込）
三田製麺所の新提案である、「ざる中華」。麺は専用の平打ちちぢれ麺を使用し、のど越しを追及。スープは風味豊かな豚をベースに、どこか昔懐かしく、かつ甘酸っぱい仕上がりで、麺とスープの調和を楽しめる至高の一杯に仕上げております。
ワンタンざる中華 ￥1,460（税込）
シンプルなようで奥が深いのがワンタン（雲吞）。「雲を呑む」の字のごとく、喉ごしや食感などを突き詰めた理想的なワンタンにするべく、粉の配合からサイズにまでこだわりました。当店では、ワンタン専用の粉から作られた皮を用意。それを店内で丁寧に手包みし、なんと4つも添えた一杯がワンタンざる中華。中身は肉ワンタン・海老ワンタンからお選びいただけます（※2個ずつも可）。手包みならではの、プルプルでジューシーな食感が感じられるワンタンをお楽しみ下さい。
チャーシューざる中華 ￥1,380（税込）
味の染みた、切り立ての三田製麺所専用チャーシューをびっしりと鉢一面に敷き詰め、見た目・食べ応えともにインパクト抜群の一杯。当メニューと一緒に『極み卵かけご飯』をご注文いただき、スープにダイブさせたチャーシューと一緒にお召し上がりいただくこともおすすめしております。
極み卵かけご飯 ￥380（税込）
大分県産の高級卵『蘭王』を贅沢に2個使用した、”究極”の卵かけご飯。蘭王は臭みがなく、コクのある味わいと鮮やかなオレンジ色の卵黄が特徴です。植物性たんぱく質などを重視し配合した専用飼料で飼育している健康な親鶏は、抗生物質などの薬は一切使わず、自然界に存在する有益乳酸菌などを活用して細菌感染などを防ぎ飼育されています。蘭王を使用した究極の卵かけご飯は、牡蠣だしを使用した専用醬油でお召し上がりください。 -
三田製麺所【三田製麺所】虎ノ門店 閉店のお知らせ
「つけ麺専門店 三田製麺所 虎ノ門店」は、区画整理のため3月24日(金)の営業をもって閉店とさせて頂きます。大変長らくのご愛顧、誠にありがとうございました。
近隣には、三田本店・恵比寿南店・有楽町店がございます。宜しければ是非、ご利用いただければ幸いです。 -
エムピーキッチン健康企業宣言について
平素は弊社運営店舗に格別のご高配を賜りまして誠にありがとうございます。株式会社エムピーキッチン（本社：渋谷区恵比寿西2-6-11 代表取締役：村上竹彦、以下当社）は「すべての人に満腹と幸福を」のミッションに基づき、「健康企業宣言」を制定いたしましたのでご報告いたします。
■健康経営の方針
弊社のミッションである、「すべての人に満腹と幸福を」のすべてには、従業員も含まれております。従業員が幸福感とプライドを持って従事できる職場環境を創ることは経営において重点項目です。当社は従業員の健康に着目し、より良い職場環境を整えると同時に企業価値の向上を図ってまいります。
■健康経営の目的
「企業が従業員の健康に配慮することによって、経営面においても大きな成果が期待できる事」。つまり「人財」の獲得・力量の発揮、「資金」や「信頼」の獲得、そして「生産性」を高めることを目的とします。
■健康経営の推進体制
経営チームが任命する人事総務部管理者を委員長に、健康経営推進委員会を発足して健康経営の推進をしていきます。メンバーは都度、各部門から幅広く意見がくみとれるように構成し、月に1回の進捗会議にて従業員がいきいきと働くための仕組みづくりを進めてまいります。
■今後について
推進体制のもとで、①健診結果の活用・②健康づくりの環境の整備・③食・④運動・⑤禁煙・⑥心の健康などの項目を中心とした健康経営を推し進め、2023年中に「健康優良企業 銀の認定」を目指します。
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三田製麺所【三田製麺所】公式アプリが4月に大リニューアル！ ※現行ポイント失効のお知らせ有
2023年4月3日（月）、つけ麺専門店 三田製麺所は、公式アプリを大リニューアルします。ご来店すればするほどお得にランクアップしていく“月次スタンプカード機能”や、月間/年間のご来店回数上位者に、特典がプレゼントされる“ランキング機能”を実装致します。
なお、来店ポイント制から月次での来店スタンプカード制への移行に伴いまして、お客様が保持している現行の来店ポイントは2023年4月2日（日）をもってすべて失効となります。大変恐縮ですが、期限内にお持ちのポイントをお使い頂くことをお勧め申し上げます。
■三田製麺所公式アプリ リニューアル概要
【リニューアル実施日】
2023年4月3日（月）を予定 ※開発の状況により変更となる可能性がございます。
【主な変更点】
①ポイント制→月次更新のスタンプカード制へ移行
新スタンプカードでは毎月、”当月内のご来店回数”に応じてランクアップします。既定のご来店回数を達成したお客様には、110円トッピング（味玉orチャーシューor野菜盛り）や、三田盛り（味玉、チャーシュー、メンマ、海苔）の無料クーポンが配布されます。
・来店0回：ブロンズ
・来店1回：シルバー
・来店2回：ゴールド(110円トッピング 無料クーポン)
・来店3回：プラチナ(三田盛りトッピング 無料クーポン)
・来店4回：プラチナ
・来店5回：プラチナ(110円トッピング 無料クーポン)
・来店6回：プラチナ(三田盛りトッピング 無料クーポン)
・来店7回：プラチナ……以下略
※なお、月初のご来店者も月末のご来店者も等しく、スタンプ台紙は毎月リセットされます。
※重要！！
来店ポイント制から月次スタンプカード制への移行に伴い、お客様が保持しているポイントは4/2(日)をもって全て失効となります。大変恐縮ですが、期限内にお持ちのポイントをお使い頂くことをお勧め申し上げます。
②月間/年間ランキング制度の実装
リニューアル後のアプリでは、月間/年間のご来店回数上位者に、特典がプレゼントされる“ランキング機能”を実装致します。※ランキング特典内容は現在検討中
③非可聴音端末での来店pt取得→QRコードでの来店スタンプ取得へ移行
現在の来店ポイント制では、店舗に設置された非可聴音端末でのポイント取得をお願いしておりましたが、リニューアル後は店内に掲示されたQRコードをカメラで読み込んでスタンプの取得をお願い致します。
④スクラッチの常設廃止ほか、細かい仕様変更
現行のアプリではポイントを取得できる“スクラッチ機能”を常設しておりましたが、スタンプ制への移行に伴い常設を廃止し、キャンペーンやイベント時のお楽しみ機能として都度リリースさせて頂きます。 -
三田製麺所【三田製麺所】3月1日(水) 埼玉初出店となるアトレ浦和店OPEN!
2023年3月1日（水）、つけ麺専門店 三田製麺所は新店の『アトレ浦和店』を埼玉県さいたま市浦和区にOPEN致します。商業施設『アトレ浦和』の敷地内という好立地で、濃厚豚骨魚介スープと極太麺が人気のつけ麺をご堪能頂けます。
また、OPENより3日間はつけ麺を通常880円のところ、ワンコインの500円(ともに税込み)にて提供致します。この機会に是非ご利用下さい。
なお、当店は、創業15年目にして初の埼玉県への出店となります。これを記念するとともに、これまでお待たせしてしまった埼玉県民の皆様へのご挨拶を兼ね、『#待たせてごめんな埼玉 キャンペーン』を、2月20日より東京都内の9店舗にて実施致します。対象店舗では埼玉県にお住いの方に限り、期間中何度でもチャーシュー・味玉・野菜盛りのトッピングいずれか一品をサービス致します。
■店舗概要
【三田製麺所 アトレ浦和店】
住所 ……〒330-0063
埼玉県さいたま市浦和区高砂１丁目１６－１２ アトレ浦和 North Area 2階
Ｔｅｌ ……048-881-2660
営業時間 ……11:00～23:00 (L.O. 22:30)
※誠に勝手ながら、混雑状況により閉店時間を早める可能性がございます。何卒ご了承くださいませ。
席数 ……20席
【主な単品メニュー(※価格は税込み)】
濃厚豚骨魚介つけ麺 ……小・並・中・大 880円/特盛+100円/超特盛+220円
辛つけ麺 ……小・並・中・大 990円/特盛+100円/超特盛+220円
背脂つけ麺 ……小・並・中・大 990円/特盛+100円/超特盛+220円
鯛だし塩つけ麺 ……小・並・中・大 880円/特盛+100円/超特盛+220円
※小盛の単品つけ麺は味玉or野菜盛りと黒ウーロン茶が無料でセットされます。
※鯛だし塩つけ麺以外は、全粒粉使用の強食感がウリの『ワシワシ麺』に変更頂けます。
特製油そば ……並 830円/大 930円
ニンニク油そば ……並 930円/大 1,030円
※ニンニク油そばは、全粒粉使用の強食感がウリの『ワシワシ麺』での提供となります。
唐揚げ ……3個350円/5個550円
10個1,000円/15個1,400円
■OPEN記念キャンペーン① 3月1日(水)～3日(金)の３日間 「つけ麺500円セール」開催
当店のOPENを記念して、3月1日(水)～3日(金)の３日間「つけ麺500円セール」を開催致します。この期間中、三田製麺所の定番『濃厚豚骨魚介つけ麺』が通常880円のところ、ワンコインの500円(ともに税込み)にてお召し上がり頂けます。近隣にお住まい・お勤めの方には、この機会に是非一度お越し頂ければ幸いです。
【注意事項】
※お持ち帰りでの販売は3月4日(土)からを予定しております。
※半額セール中は販売商品を絞って営業させていただきます。以下のサービス/商品の提供はありません。
・ワシワシ麺への麺変更
・小盛/超特盛サイズでの提供
・鯛だし塩つけ麺
・特製油そば
・ニンニク油そば
■OPEN記念キャンペーン② 先着1,500名様に特製メンマ進呈！
500円セールに加え、先着1,500名様に極太でコリコリ食感が美味しい『特製メンマ』を進呈致します。是非お早めにお越し下さいませ。
■OPEN記念キャンペーン③ 都内9店舗にて『#待たせてごめんな埼玉 キャンペーン』開催
三田製麺所は、創業15年目にして初の埼玉県への出店となります。これを記念するとともに、これまでお待たせしてしまった埼玉県民の皆様へのご挨拶を兼ね、『#待たせてごめんな埼玉 キャンペーン』を、2月20日より東京都内の9店舗にて実施致します。対象店舗では埼玉県にお住いの方に限り、期間中何度でもチャーシュー・味玉・野菜盛りのトッピングいずれか一品をサービス致します。お会計の際に、『埼玉キャンペーン』利用の旨をスタッフへお伝えの上、ご住所が判るもの（免許証・保険証など）をご提示頂きますよう、宜しくお願い致します。
【実施店舗】
新宿西口店、池袋西口店、渋谷道玄坂店、神田店、ヨドバシAkiba店、国分寺並木店、晴海トリトン店、五反田店、三田本店
【開催期間】
2023年2月20日（月）から2月28日（火）
【注意事項】
※1来店につき、一品の値引きとさせて頂きます。
※他の値引きサービスとの併用は致しかねます。
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